La sicurezza alimentare

Mercoledì 6 Maggio – Ore: 09:30 – 13:00

Nell’ambito del Festival d’Europa 2015, PromoFirenze – azienda speciale della Camera di Commercio di Firenze, organizza un seminario dal titolo “Sicurezza e Qualità nel settore Agroalimentare”, con l’obiettivo di illustrare le principali politiche, linee guida e strategie europee, nonché fornire il quadro delle più recenti tecnologie e innovazioni nel settore. Il progetto è realizzato grazie al contributo della Commissione Europea, attraverso la rete Enterprise Europe Network, di cui PromoFirenze è partner.
L’iniziativa offre un’interessante opportunità per le aziende e gli interessati di approfondire la tematica, grazie alla presenza dei principali esperti europei sulle tematiche affrontate.

La partecipazione è gratuita, previa registrazione,  come da scheda di adesione inviare entro il 30/04/2015

Programma

ore 9.30     Registrazione dei partecipanti
ore 10.00     Indirizzi di saluto – Rappresentanti di Festival d’Europa – Comune di Firenze, Rappresentanti di PromoFirenze/CCIAA Firenze
ore 10.20     Salute e sicurezza degli alimenti: il ruolo dell’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) – Alberto Spagnolli, Capo Dipartimento Comunicazione e Relazioni Esterne, EFSA
ore 10.40     Monitoraggio di contaminanti chimici e biologici nel settore agroalimentare – Giovanni Goglia, Direttore ICQRF Toscana e Umbria
ore 11.00     Analisi dei rischi e controllo dei punti critici ai sensi del Reg.CE 852/2004 per il settore agroalimentare – Università di Firenze
ore 11.20     Etichetta dei prodotti agroalimentari ai sensi del Reg.UE 1169/2011 come strumento di comunicazione – Cristian Marinelli, PromoFirenze
ore 12.00     La certificazione dei vini a DOP e IGP ai sensi del Reg.CE 765/2008 – Fabio Modi, Toscana Certificazione Agroalimentare
ore 12.20     I requisiti degli oli extra vergini di qualità in Europa e nel mondo – Chiara Cherubini –  PromoFirenze
ore 12.40     Dibattito
ore 13.00     Conclusione di lavori

Location:

Sala Luca Giordano – Palazzo Medici Riccardi

Skills

Posted on

4 aprile 2015

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