Mar 31, 2015
Mercoledì 6 Maggio – Ore 18:00 – 20:00 Senza Fiamma è uno workshop sulla cucina sostenibile, ecologica e a spreco zero. Un menù completo con meno ingredienti e più fantasia per scoprire i segreti della cucina crudista senza perdere il gusto delle materie prime. Location: Sala delle Vetrate – Le...
Mar 31, 2015
Mercoledì 6 Maggio – Ore: 15:30 – 17:30 Sapori e profumi di paesi lontani hanno incontrato la cucina locale: dibattito e riflessioni sulle opportunità di uno scambio tra culture, anche attraverso il piatto. Intervengono chef ed esperti di cucina etnica che operano nel territorio fiorentino. Location: Sala delle Vetrate – Le...
Mar 31, 2015
Meroledì 6 Maggio – Ore: 09:00 – 12:30 Around Europe è un viaggio documentato di cinque studenti di diverse nazionalità, in alcuni dei luoghi simbolo del 900 europeo. Il tema trattato è lo spirito europeo, attraverso il ricordo di fatti storici che hanno segnato la storia europea. Location: Galleria del Caffè Letterario – Le Murate ...
