Mercoledì 6 Maggio – Ore: 09:30 – 13:00
Nell’ambito del Festival d’Europa 2015, PromoFirenze – azienda speciale della Camera di Commercio di Firenze, organizza un seminario dal titolo “Sicurezza e Qualità nel settore Agroalimentare”, con l’obiettivo di illustrare le principali politiche, linee guida e strategie europee, nonché fornire il quadro delle più recenti tecnologie e innovazioni nel settore. Il progetto è realizzato grazie al contributo della Commissione Europea, attraverso la rete Enterprise Europe Network, di cui PromoFirenze è partner.
L’iniziativa offre un’interessante opportunità per le aziende e gli interessati di approfondire la tematica, grazie alla presenza dei principali esperti europei sulle tematiche affrontate.
La partecipazione è gratuita, previa registrazione, come da scheda di adesione inviare entro il 30/04/2015
Programma
ore 9.30 Registrazione dei partecipanti
ore 10.00 Indirizzi di saluto – Rappresentanti di Festival d’Europa – Comune di Firenze, Rappresentanti di PromoFirenze/CCIAA Firenze
ore 10.20 Salute e sicurezza degli alimenti: il ruolo dell’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) – Alberto Spagnolli, Capo Dipartimento Comunicazione e Relazioni Esterne, EFSA
ore 10.40 Monitoraggio di contaminanti chimici e biologici nel settore agroalimentare – Giovanni Goglia, Direttore ICQRF Toscana e Umbria
ore 11.00 Analisi dei rischi e controllo dei punti critici ai sensi del Reg.CE 852/2004 per il settore agroalimentare – Università di Firenze
ore 11.20 Etichetta dei prodotti agroalimentari ai sensi del Reg.UE 1169/2011 come strumento di comunicazione – Cristian Marinelli, PromoFirenze
ore 12.00 La certificazione dei vini a DOP e IGP ai sensi del Reg.CE 765/2008 – Fabio Modi, Toscana Certificazione Agroalimentare
ore 12.20 I requisiti degli oli extra vergini di qualità in Europa e nel mondo – Chiara Cherubini – PromoFirenze
ore 12.40 Dibattito
ore 13.00 Conclusione di lavori
Location:
Sala Luca Giordano – Palazzo Medici Riccardi
